Semenzoo nouvelles

03-10-2016
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Offre d'emploi

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20-09-2016
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Quelques nouveautés sur la carte de taureaux

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1) IES: Health Economic Index

Les Taureaux Italiens ont maintenant un nouvel indice. IES ou Health Economic Index (Indice Economico Salute) indique l’équilibre économique d’une vache. L’index tient compte avec le rendement attendu (lait, gras et protéine), les coûts l’alimentation de veau à la vache laitière et avec les pertes économiques comme des problèmes de santés potentiels (mastite, fertilité difficile, …).

Pour calculer le nouvel indice on utilise les valeurs économiques moyenne du marché et les caractéristiques génomiques du taureau. L’index est exprimé en euro.
Avec le PFT éleveurs peuvent choisir quelle stratégie correspond à leur propre entreprise.

2) Lait A2A2

Après une étude de la Nouvelle-Zélande sur l’effet du lait de consommation avec bêta-caséine A2A2 sur la santé publique, il y a un intérêt croissant sur ce sujet. En Australie et en Angleterre il y a espace dans le supermarché pour le lait A2A2.

Le lait de vache est composé d’une grande partie d’eau. Environ 13% du lait de vache est une combinaison du lactose, des lipides, des protéines et des minéraux.
La composante principale en protéines est la caséine. Environ 30 % de cette caséine on l’appelle bêta-caséine. Les deux variantes les plus courantes du gène bêta-caséine sont A1 et A2. Chaque vache a une des combinaisons suivantes de bêta-caséine A1A1, A1A2 ou A2A2.

Selon les différentes études est le lait A2A2 le plus sain que le lait A1A1. Consommateurs prétendent qu’ils sont moins sensitifs pour indigestion s’ils boivent le lait A2A2.
Le lait A2 peut produire seulement par des vaches qui ont deux copies du gène-A2 dans leur ADN. Chaque fille obtient une copie du gène du taureau et une copie de la mère. C’est-à-dire que tu besoin un taureau avec une seule copie du gène A2 et aussi une vache avec une seule copie du gène A2 pour élever une vache qui produit le lait A2A2.
Pour s’assurer que tu as une vache qui produit le lait A2A2, la vache doit être le résultat d’un accouplement avec une vache et un taureau qui sont deux copies du gène A2. Certains taureaux dans notre offre ont cette caractéristique : Valverde, Zamagni, Scolari, Van Halen, Chapeau, …

Sélectionner sur ces caractéristiques peut être une stratégie dans le futur pour un rendement plus élevé.

3) Kappa-caséine

Le nouvel indice K-cas ou la kappa caséine sur le carte des taureaux, montre comment le lait des filles est conçu pour le rendement de fromage.
Environ 80 % des protéines dans le lait est la kappa caséine. Toutefois, une vache peut avoir différentes variantes de la kappa caséine. Une vache peut avoir trois formes : AB, BB ou AA. Ces différentes variantes sont génétiquement déterminées.

La variante BB est la plus optimale à la fabrication du fromage. La fermentation est le plus vite chez la variante BB (25% plus rapide). En outre la variante BB donne aussi un meilleur rendement chez la fabrication du fromage. Sélectionner les taureaux avec cette caractéristique est intéressant si vous produisez du fromage lui-même.
15-09-2016
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Mascalese domine à Gonzaga!

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3 filles de mascalese dominer à Gonzaga en Italie!
Zial Mascalese label, Zial Mascalese Luxor et Zial Mascalese Idol ont toutes gagné leur classe. Elles ont aussi gagné le prix pour la meilleure mamelle.
11-08-2016
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Encore une fois, la qualité est éprouvée au nouvel index !

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Bientôt, vous pouvez voir la nouvelle offre sur notre website.
07-07-2016
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Promo été 2016

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10+3/25+10/50+25 sur Mincio, Tesser, Ussaro,Garcia, spartivento
10+2/25+8/50+25 sur Mascalese, Camirap, Sneaker, Fry, Brasileiro, Galactico, Riva, Chapeau, Milito
10+2/20+6/30+12 sur les doses sexeé de Artes,Tesser,Glauco, Harcos, Silver Ghost, Asotman
07-07-2016
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Semenzoo Belgium solidaire avec les agriculteurs

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Semenzoo Belgium, la plus haute garantie de descendance saine et productive

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Notre but est d’obtenir la meilleure sélection des races italiennes et de promouvoir dans le meme temps le système italien en fournissant des services d’assistance technique ainsi que des informations rigoureusement mises à jour. « Italian Style » est par conséquent synonyme de recherche scrupuleuse, de professionnalisme du plus haut niveau et d’attention constante à l’innovation, conformément à l’un de nos engagements: proposer des vaches de grande qualité et gages de haute productivité.

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